SAUCE VINAIGRETTE

Sauce vinaigrette - France

Préparation: 10 min. Principal ustensile: bol.

Ingrédients:

50 g de fines herbes fraîches (cerfeuil, estragon, persil, ciboulette),

1/2 cuillerée à café de câpre,

6 cuillerées à soupe d'huile,

3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin,

sel,

poivre.

Réalisation:

1. Laver les fines herbes, les sécher, égoutter les câpres, hacher finement le tout, mélanger l'huile avec le vinaigre et un peu de sel et de poivre, puis ajouter les fines herbes et les câpres hachées.