SAUCE AUX ŒUFS ET AUX FINES HERBES

Sauce aux oeufs et aux fines herbes - Allemagne - les sauces

Préparation: 15 min. Principaux ustensiles: bol, fouet.

Ingrédients:

2 dl de mayonnaise,

sel de céleri,

ail en poudre,

2 œufs durs,

1 cornichon au vinaigre,

2 cuillerées à soupe de fines herbes (persil, ciboulette, cerfeuil),

1 cuillerée à soupe de crème fraîche.

Réalisation:

1. Relever la mayonnaise de sel de céleri et d'ail en poudre, ajouter les œufs durs hachés, le cornichon haché et les fines herbes hachées, ajouter la crème fraîche pour terminer.