TOAST AU FROMAGE DE HOLLANDE

Toast au fromage de Hollande - Hollande - les canapés et les sandwiches

Préparation: 15 min. Cuisson: 15 min. Principal ustensile: gril.

Ingrédients (4 pers.):

4 tranches de pain,

40 g de beurre,

4 tranches de jambon cuit,

50 g de compote d'airelles,

4 tranches épaisses de gouda.

Garniture:

1 tomate,

quelques feuilles de laitue,

persil en branche,

paprika.

Réalisation:

1. Faire griller les tranches de pain puis les beurrer, les recouvrir d'une tranche de jambon, y étendre un peu de compote d'airelles, recouvrir d'une tranche de fromage et placer à four modéré pendant 15 minutes.

2. Entre-temps couvrir le plat de service de laitue.

3. Disposer les toasts sur la laitue dans le plat de service, saupoudrer de paprika, garnir le plat de quartiers de tomates et de persil et servir aussitôt.