CANAPÉS AU RÔTI DE PORC

Canapés au rôti de porc - Allemagne - les canapés et les sandwiches

Préparation: 10 min. Cuisson: 30 min. Principal ustensile: plat à four.

Ingrédients (4 pers.):

350 g de rôti de porc,

50 g de margarine,

sel,

poivre,

thym,

4 petits pains ronds,

quelques cornichons au vinaigre.

Réalisation:

1. Assaisonner le rôti de sel et poivre, le mettre dans un plat à four, parsemer de morceaux de margarine, ajouter le thym et faire cuire 30 minutes à four chaud.

2. Quelques minutes avant la fin de la cuisson du rôti, couper les petits pains en deux et les faire griller au four quelques minutes, sortir ensuite le rôti et le couper en fines tranches, déglacer le plat de cuisson avec un peu d'eau.

3. Disposer un petit pain sur chaque assiette, couvrir de fines tranches de rôti, napper de sauce et garnir avec des cornichons coupé en lamelles.