SALADE DE HAMBOURG

Salade de Hambourg - Allemagne - les salades

Préparation: 20 min. Principal ustensile: saladier

Ingrédients (4 pers.):

1 dl de crème fraîche,

jus d'1/2 citron,

1/2 cuillerée à café de raifort,

1 bocal de harengs au vinaigre,

1 oignon haché,

1 pomme épluchée,

1 piment rouge.

Réalisation:

1. Mélanger la crème fraîche avec le jus de citron et le raifort, laisser reposer pendant 10 minutes, rassembler les harengs égouttés et coupés en dés, ajouter la sauce et bien mélanger, faire refroidir et garnir du piment coupé en lanières avant de servir.