SAUCE AUX CHAMPIGNONS

Sauce aux champignons - Italie - les sauces

Préparation: 10 min. Principale ustensiles: poêle.

Ingrédients (pour 3/4 l de sauce):

500 g de hachis de bœuf,

1 gousse d'ail haché,

200 g de champignons en boîte,

1 boîte de tomates pelées,

1 boîte de concentré de tomates,

1/2 cuillerée à café de sucre.

Réalisation:

• Faire cuire le hachis de bœuf dans une poêle.

• Ajouter la gousse d'ail hachée, les champignons hachés, les tomates pelées, le concentré de tomates et l'assaisonnement.

• Bien mélanger et cuire à feu doux pendant une trentaine de minutes.