CAFÉ BONANZA

Café Bonanza - États-Unis - les cafés et les thés

Préparation: 5 min. Principal ustensile: verre à mélange.

Ingrédients (1 pers.):

4 cl de café froid sucré,

2 cl de lait,

2 cl de cognac,

2 cl de crème à café,

1 jaune d'œuf,

1 goutte de Marasquin,

une pincée de café moulu très fin.

Réalisation:

1. Mettre le café dans le verre à mélanger, ajouter le lait, le cognac, la crème à café, le jaune d’œuf, bien mélanger, ajouter une goutte de marasquin, verser le mélange dans un verre de service et saupoudrer de café moulu.