CAFÉ À L'ORANGE

Café à l'orange - France - les cafés et les thés

Préparation: 10 min. Principaux ustensiles: tasses, fouet.

Ingrédients (2 pers):

1 tasse de café fort légèrement sucré,

1 cuillerée à café de zeste d'orange finement râpé,

4 cl de cognac,

1 dl de crème fraîche,

sucre.

Réalisation:

1. Mélanger le café avec le zeste d'orange et le cognac, fouetter la crème fraîche, puis la sucrer légèrement, verser le café dans les tasses et garnir de crème fouettée et d'un zeste d'orange.