Viandes et Œufs

VIANDES ET ŒUFS cal. pour 100 g

Agneau (cervelle) 112

Agneau (côtelettes) 330

Agneau (épaule) 289

Agneau (foie) 132

Agneau (gigot) 250

Agneau (langue) 193

Agneau (rognon) 87

Agneau (selle) 234

Agneau 280

Aloyau de boeuf 266

Andouille 300

Andouillette 320

Bacon 385

Culotte de veau 171

Dinde 260

Dinde 125

Dinde, viande rôtie 150

Dindonneau 260

Échine de boeuf 257

Échine de porc 302

Escalope de veau 170

Faisan 106

Faux-filet (boeuf) 360

Foie gras 450

Foie 133

Fromage de tête 342

Grenouille (cuisses) 72

Grive 120

Hamburger 560

Hot-dog (unité) 400

Jambon blanc cuit à l’eau 50

Jambon cru 330

Jambon cuit 290

Jambon de Paris 290

Jambon fumé 380

Jambonneau 290

Jarret de veau 183

Langue 200

Lapin de garenne 133

Lapin domestique 160

Lard fumé 670

Lard 575

Lièvre 100

Macreuse (boeuf) 242

Marcassin 104

Merguez 520

Moelle 605

Mortadelle 305

Mousse de foie 410

Mouton (cervelle) 120

Mouton (cœur) 157

Mouton (côtes) 300

Mouton (épaule) 289

Mouton (filet) 225

Mouton (foie) 132

Mouton (gigot) 250

Mouton (langue) 264

Mouton (rognon) 105

Mouton (selle) 250

Mouton 265

Museau de porc 342

Noix de boeuf 184

Noix de porc 289

Noix de veau 160

Œuf dur 70

Œuf au plat 90

Œuf poché 143

Oie 350

Pâté de campagne 455

Pâté de foie 465

Pâté de tête 342

Perdreau 115

Perdrix 115

Petit salé 330

Pied de veau 342

Pigeon 108

Pintade 108

Poitrine de porc 300

Porc (carré) 330

Porc (cervelle) 129

Porc (cœur) 115

Porc (côtes) 330

Porc (échine) 302

Porc (filet) 290

Porc (foie) 135

Porc (jambon fumé) 385

Porc (jambon) 300

Porc (langue) 207

Porc (lard fumé) 670

Porc (lard) 575

Porc (noix) 289

Porc (palette) 300

Porc (pied) 342

Porc (poitrine) 300

Porc (rognons) 102

Porc (rôti) 300

Porc (salami) 410

Porc (saucisse) 330

Porc (saucisson) 440

Porc (travers) 305

Porc 300

Poule 300

Poulet 150

Quasi de veau 171

Rillettes 250

Rillettes d’oie 464

Ris de veau 125

Rognons 120

Rond de gîte 225

Rosbif 160

Rôti de porc 300

Rôti de veau 168

Sanglier 104

Tartare (steak) 200

Tendron de boeuf 300

Tête de veau 210

Tournedos (boeuf) 200

Travers de porc 305

Tripes 94

Veau (aloyau) 175

Veau (araignée) 171

Veau (carré) 171

Veau (cervelle) 120

Veau (cœur) 127

Veau (côtes) 168

Veau (épaule) 168

Veau, escalope, poêlée 150

Veau (foie) 137

Veau (hampe) 00

Veau (jarret) 183

Veau (langue) 123

Veau (longe) 171

Veau (noix) 160

Veau (onglet) 171

Veau (pieds) 342

Veau (quasi) 171

Veau (ris) 116

Veau (rognon) 123

Veau (rôti) 168

Veau (tête) 210